MUSSO di Musso Emanuele Az. Agr.

Musso di Musso Emanuele est basé à Barbaresco, en plein cœur du pays du nebbiolo, et de là, il gère quatre dénominations DOCG, toutes parmi les plus exigeantes du Piémont. Deux reposent sur le nebbiolo — Barbaresco et Barolo — des vins qui exigent un long affinage en bois avant de révéler leur structure ; les deux autres donnent voix au dolcetto, avec les expressions de Dogliani et de Dolcetto di Diano d'Alba, des rouges plus immédiats et moins exigeants en attente. L'approche est délibérément mesurée : deux cépages, quatre lectures du territoire, aucune concession à la facilité. C'est une approche qui demande au producteur de se retenir et de laisser parler la géologie des Langhe et le caractère du millésime, plutôt que la main en cave. Chaque étiquette devient ainsi le compte rendu d'une année et d'un versant, et l'ensemble restitue le portrait d'une entreprise qui se mesure à la discipline de ses crus plus qu'à l'étendue de son catalogue.

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