Pasini Antica Corte ai Ronchi

Pasini Antica Corte ai Ronchi coltiva diciotto ettari sulle colline moreniche del Garda bresciano, a Bedizzole, dove gli anfiteatri lasciati dai ghiacciai disegnano dolci ondulazioni e i vitigni lombardi trovano suoli ghiaiosi e ben drenati. Qui prosperano Groppello, Marzemino e Chardonnay, varietà che l'azienda traduce in vini di territorio, senza forzature. Il lavoro si distribuisce su tre denominazioni, distinte per registro. Riviera del Garda Classico e San Martino della Battaglia sono le due DOC che ancorano la produzione al comprensorio gardesano; Benaco Bresciano IGT apre invece a interpretazioni più libere. In cantina, le vasche in acciaio strutturano la parte più immediata dei vini, mentre le selezioni riposano in barriques di rovere francese, cercando maggiore profondità. Dal 1997 l'attività convive con un agriturismo ricavato in una cascina ristrutturata con misura, segno di un'impresa che intreccia gestione razionale del vigneto e ospitalità rurale, tenendo insieme la cura agronomica e il legame con il paesaggio morenico che la circonda.

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