Pasini Antica Corte ai Ronchi

Pasini Antica Corte ai Ronchi cultive dix-huit hectares sur les collines morainiques du Garda bresciano, à Bedizzole, où les amphithéâtres laissés par les glaciers dessinent de douces ondulations et où les cépages lombards trouvent des sols graveleux et bien drainés. Ici prospèrent le Groppello, le Marzemino et le Chardonnay, des variétés que l'entreprise traduit en vins de terroir, sans artifice. Le travail se répartit sur trois dénominations, distinguées par leur registre. Riviera del Garda Classico DOC et San Martino della Battaglia DOC sont les deux DOC qui ancrent la production dans la région du lac de Garde ; Benaco Bresciano IGT ouvre quant à elle à des interprétations plus libres. En cave, les cuves en acier structurent la partie la plus immédiate des vins, tandis que les sélections reposent en barriques de chêne français, recherchant une plus grande profondeur. Depuis 1997, l'activité cohabite avec un agritourisme aménagé dans une ferme rénovée avec discernement, signe d'une entreprise qui allie gestion rationnelle du vignoble et hospitalité rurale, conjuguant le soin agronomique et le lien avec le paysage morainique qui l'entoure.

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