PERFUMO GIAN PIERO Azienda Vitivinicola

Perfumo Gian Piero costruisce la propria identità sull'intreccio di tre DOCG piemontesi, ciascuna con una scala geografica diversa. C'è il Ruchè di Castagnole Monferrato, vitigno e denominazione insieme, che disegna un terroir raccolto su appena sette comuni; ci sono le Terre Alfieri, distese su undici territori attorno all'Arneis e al Nebbiolo; e c'è la Barbera d'Asti, rosso fondativo della regione, diffuso su centosessantacinque comuni. Tre denominazioni, tre modi di misurare lo spazio: dal frammento comunale all'ampiezza provinciale. Questo orientamento multi-denominazione fa dell'azienda una custode della molteplicità stilistica piemontese più che un interprete di un singolo vino. Il ventaglio va dai bianchi freschi e aromatici, come l'Arneis delle Terre Alfieri, ai rossi strutturati che chiedono affinamento controllato, dal Nebbiolo alla Barbera fino al Ruchè. L'atlante non registra qui una sede aperta al pubblico, ma un profilo produttivo che si legge nella geografia stessa delle denominazioni scelte: un piccolo compendio della varietà piemontese, dal Monferrato alle Langhe astigiane, tenuto insieme dalla mano di un unico produttore.

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