Pirenei Società Agricola

Tra la sponda meridionale del Garda e il confine veronese, Pirenei Società Agricola lavora i terreni glaciali dei cinque comuni della zona di Lugana, dove la Turbiana trova le condizioni che ne definiscono il carattere. È qui, in questa fascia lacustre della Lombardia settentrionale, che il vitigno esprime la mineralità e la maturità misurata riconosciute come tratti distintivi della denominazione DOC. L'azienda percorre l'intera gamma prevista dall'appellativo, dal bianco fresco e immediato ai riserva più strutturati e adatti all'invecchiamento. Questa ampiezza di registro, tutta interna a una sola denominazione, permette di leggere il Lugana in tempi diversi: la beva pronta della gioventù e la profondità che il vino acquisisce con la sosta. Il filo che unisce le due estremità resta il suolo, formatosi dal ritiro dei ghiacciai, che imprime alla Turbiana la sua tensione salina. Un unico terroir, dunque, interpretato in più versioni, che restituisce la fisionomia di questo lembo di lago come pochi altri bianchi settentrionali.

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