Pirenei Società Agricola

Entre la rive sud du lac de Garde et la frontière véronaise, Pirenei Società Agricola travaille les sols glaciaires des cinq communes de la zone de Lugana, où le Turbiana trouve les conditions qui définissent son caractère. C'est ici, dans cette bande lacustre de la Lombardie septentrionale, que le cépage exprime la minéralité et la maturité mesurée reconnues comme des traits distinctifs de l'appellation DOC. L'entreprise parcourt toute la gamme prévue par l'appellation, du blanc frais et immédiat aux riserva plus structurés et aptes au vieillissement. Cette ampleur de registre, entièrement interne à une seule appellation, permet de lire le Lugana à différents moments : la buvabilité immédiate de sa jeunesse et la profondeur que le vin acquiert avec le temps. Le fil conducteur qui unit les deux extrémités reste le sol, formé par le retrait des glaciers, qui imprime au Turbiana sa tension saline. Un terroir unique, donc, interprété en plusieurs versions, qui restitue la physionomie de ce pan de lac comme peu d'autres blancs septentrionaux.

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