Poggio Antico

Poggio Antico presidia le quote più alte di Montalcino, con vigneti che superano i 550 metri. Da lassù, nelle giornate limpide, si intravede il Tirreno, e proprio quell'aria marina modera temperatura e umidità lungo i pendii — un vantaggio climatico che entra direttamente nel calice. Il Brunello di Montalcino DOCG dell'azienda nasce da sole uve Sangiovese, sottoposte all'affinamento minimo di quarantotto mesi che la denominazione impone. È un vino dove l'altitudine si fa metodo: la maturazione più lenta, tipica delle esposizioni elevate, dialoga con la pazienza richiesta dal disciplinare per costruire struttura e definizione. Nulla è lasciato alla fretta. L'azienda accoglie i visitatori, ed è qui che il racconto si completa: si sale in vigna e in cantina per vedere come geografia e tempo convergano nel bicchiere. Prenotare una visita significa leggere il Brunello non dall'etichetta, ma dal punto esatto in cui nasce, con il mare all'orizzonte.

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