Prospero Marco

Sulla sponda veronese del Garda, a Peschiera, Prospero Marco concentra il proprio lavoro su una sola denominazione, la Lugana, e sul vitigno che ne è l'anima: la Turbiana. I suoli calcarei e argillosi della morena meridionale, temperati dall'ampia massa d'acqua del Benaco, danno a questo bianco la sua doppia natura—mineralità netta e trama aromatica insieme. Il produttore ne percorre l'intera scala, dal Lugana d'annata più asciutto e diretto alle versioni Superiore e Riserva, dove tempo e affinamento aggiungono profondità senza smorzare la tensione. Cinque comuni soltanto compongono l'areale della denominazione, un fazzoletto a cavallo tra Veneto e Lombardia che impone selezione severa del frutto e vinificazioni misurate. In quella ristrettezza sta parte del carattere: la Lugana di Prospero Marco non insegue l'abbondanza, ma la precisione di un territorio piccolo che si lascia leggere calice dopo calice.

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