QUASSO MARCO Azienda Agricola

Tra il Monferrato e l'Astigiano, l'azienda di Marco Quasso mette in fila tre denominazioni a garanzia che disegnano una piccola geografia del Piemonte vinicolo. Il Ruchè di Castagnole Monferrato ne è la voce più identitaria: un rosso di vitigno omonimo, aromatico e di grado pieno, che pretende almeno 12,5% di alcol. Accanto gli si affianca la Barbera d'Asti, attinta da un bacino vastissimo di 165 comuni e affinata non meno di quattro mesi, colonna portante e più diffusa del repertorio. A completare il quadro c'è Terre Alfieri, dove Arneis e Nebbiolo permettono all'azienda di muoversi tra bianco e rosso senza cambiare registro di serietà. È proprio questa scelta di presidiare denominazioni diverse per uva e per colore a definire il carattere della casa: non la specializzazione su un unico simbolo, ma l'attraversamento consapevole della complessità piemontese, dove ogni collina impone il proprio vitigno e la propria misura del tempo.

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