RACCHINI LUIGI

Quattro denominazioni a Origine Controllata e Garantita, tutte marchigiane, compongono il perimetro di Racchini Luigi, e il baricentro è chiaramente bianco: il Verdicchio, letto in due riserve—Matelica e Castelli di Jesi—che sostano almeno diciotto mesi e ne sviluppano il tratto minerale e la struttura. È il vitigno che meglio racconta la vocazione della casa, tra colline interne e versanti più vicini all'Adriatico. Attorno a questo asse ruotano espressioni che allargano il registro. Il Cònero, rosso di Montepulciano e Sangiovese, chiede ventiquattro mesi prima di uscire, misura di un'ambizione da lungo affinamento; la Vernaccia di Serrapetrona gioca invece sulla doppia natura del suo vitigno, spumante e rosso, rarità del centro-Italia. Ne emerge un profilo che copre i principali terroir marchigiani, bianchi e rossi, con la competenza di chi non si limita a un solo canone stilistico ma sa muoversi tra minerale e potenza, freschezza e tannino.

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