REGIONE CAMPANIA AZ. AGR. MONTECORIOLANO

Un solo produttore, quattro denominazioni distese tra la Campania e le Marche: Montecoriolano tiene insieme terroir lontani sotto un unico principio, la distinzione regionale costruita con l'affinamento. Il versante marchigiano del portafoglio ruota attorno al Verdicchio nelle sue due riserve — Matelica e Castelli di Jesi — bianchi pensati per durare, e alla Vernaccia di Serrapetrona, uva dagli acini scuri che l'azienda declina sia spumante sia in versione rossa ferma. Accanto ai bianchi lavora il Cònero, rosso di struttura fondato su Montepulciano e Sangiovese e affinato almeno ventiquattro mesi. È un ventaglio che chiede padronanza di zone separate geograficamente ma tenute insieme da due costanti: i gradi alcolici minimi che definiscono ciascuna zona e la scelta dell'evoluzione in bottiglia. Più che un catalogo, il profilo di Montecoriolano somiglia a una mappa: quattro protette che misurano quanto lontano possa spingersi un unico produttore quando accetta di confrontarsi con suoli e climi privi di parentela, uniti soltanto dal metodo.

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