ROMANO LUIGI

Romano Luigi coltiva Clementine di Calabria IGP entro un'area protetta che si estende su quattrocentoquattro comuni del Mezzogiorno. La sua scelta cade sulla varietà apireno, la clementina senza semi, allevata nei microclimi che l'appellazione calabrese riconosce idonei. Non è una coltura diffusa a caso: la denominazione seleziona i terreni, e il produttore lavora dentro quel perimetro. L'assenza di semi e la costanza del frutto sono i due tratti che spingono queste clementine sui mercati europei, dove il marchio IGP funziona come garanzia di origine e di standard produttivi verificati. Il consumatore che riconosce quella sigla non compra soltanto un agrume, ma la certezza di una filiera controllata dalla pianta allo scaffale. In un territorio tanto vasto quanto quello calabrese, è proprio la certificazione a tenere insieme identità e affidabilità, distinguendo la clementina apireno dalle produzioni prive di tutela che affollano lo stesso comparto.

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