RURIS Azienda Agricola

RURIS lavora entro tre denominazioni piemontesi, radicando la produzione nelle colline del Monferrato dove prospera il Ruchè. Il perno è proprio il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, rosso costruito sul vitigno che dà identità alla tenuta e circoscritto a sole sette municipalità; accanto crescono la Barbera d'Asti DOCG, affinata per almeno quattro mesi, e la gamma più articolata del Terre Alfieri DOCG. Quest'ultima denominazione allarga il ventaglio con Arneis e Nebbiolo e con i loro complementi in bianco e in rosso, offrendo il contraltare più fresco e slanciato a fianco della struttura della Barbera. Ogni vino resta legato al terroir della propria zona, e le distanze contano: dalle sette località di Castagnole ai 165 comuni dell'appellazione astigiana, la mappa stessa racconta tre paesaggi diversi. RURIS li interpreta come voci distinte di uno stesso Piemonte collinare, senza sovrapporle, lasciando che ciascuna denominazione conservi il proprio timbro.

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