Russo Luca

Da Loreto Aprutino, borgo che quasi dà il nome alla denominazione, Russo Luca opera all'interno dell'Aprutino Pescarese DOP, una delle aree olivicole di maggior peso della penisola. Quarantasei comuni convergono qui a definire un paesaggio compatto, dove l'olivo trova nella collina pescarese le condizioni per un'identità riconoscibile e verificabile. Il suo extravergine percorre lo spettro tipico della zona, dal verde al giallo, sviluppando un frutto da basso a medio innervato da toni erbacei che rimandano al carattere provinciale. Non è un olio di forza, ma di aderenza: rappresenta lo standard DOP nella sua lettura più diretta, quella che àncora l'identità olearia di questa parte d'Abruzzo a parametri condivisi. Nel gesto di Russo Luca la denominazione non è un'etichetta da esibire, ma la misura entro cui il territorio si riconosce, stagione dopo stagione, in una fruttosità contenuta e in un profilo vegetale che non cerca clamore ma precisione.

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