SOC. AGR. EREDI BERNARDINI ELIO S.S.

Eredi Bernardini Elio tiene insieme quattro denominazioni marchigiane, un arco che attraversa il bianco e il rosso della regione. La rarità è la Vernaccia di Serrapetrona, uvaggio a bacca nera che su tre comuni si traduce in rossi strutturati e in spumante di finezza. Sul fronte rosso, il Cònero affida a Montepulciano e Sangiovese etichette affinate almeno ventiquattro mesi, tempo che ne consolida la trama. Il capitolo bianco si gioca tutto sul Verdicchio, letto in due versioni riserva—quella di Matelica e quella dei Castelli di Jesi—ciascuna vincolata a diciotto mesi di maturazione prima di rivelare mineralità e profondità. È una geografia enologica che copre valli e colline diverse, ma trova coerenza nel vitigno bianco simbolo delle Marche e nella pazienza imposta dai disciplinari. Quattro denominazioni, un unico filo: la fedeltà a varietà autoctone che chiedono tempo per dire quanto sanno.

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