SOCIETA' AGRICOLA RATTI di Pietro Ratti S.S.

Da La Morra, la Società Agricola Ratti di Pietro Ratti interpreta tre denominazioni piemontesi, tutte DOCG e tutte del versante astigiano-monferrino: la Barbera d'Asti, vitigno-firma della zona su centosessantacinque comuni; il Ruchè di Castagnole Monferrato, rosso dai tratti strutturati e aromatici; le Terre Alfieri, che tengono insieme i bianchi di Arneis e i rossi di Nebbiolo. Tre etichette per leggere, da un unico punto d'osservazione, la varietà del vigneto piemontese fra colore, tannino e profumo. La cantina ha fatto della sostenibilità un criterio dichiarato: ha orientato il restauro architettonico del 2005 e continua a informare le pratiche in vigna e in cantina. All'ospitalità pensa Villa Pattono, che affianca l'assaggio con l'alloggio. Chi vuole conoscere questi vini può prenotare una degustazione e fermarsi a dormire, misurando sul posto la distanza—e i legami—fra tre denominazioni della stessa regione.

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