SOCIETA' AGRICOLA SASSODIVINO S.S.

Società Agricola Sassodivino presidia quattro DOCG marchigiane, un raggio d'azione che poche cantine della regione si assumono. La Vernaccia di Serrapetrona compare nelle sue due anime, spumante e rosso, mentre il Cònero si presenta come rosso di Montepulciano, con almeno dodici mesi di affinamento a distenderne il tannino. Sul fronte dei bianchi l'azienda padroneggia il Verdicchio nelle due riserve che ne segnano i poli marchigiani, Matelica e Castelli di Jesi: vini da dodici e mezzo per cento che riposano diciotto mesi prima di uscire, il tempo che la struttura del vitigno sa reggere. Questa ampiezza — spumanti e tranquilli, rifermentati e riserve, rossi e bianchi — misura la capacità di leggere caratteri di zona molto diversi tra loro con un'unica regia. Non è una realtà aperta al pubblico, ma le quattro denominazioni raccolte sotto lo stesso nome bastano a comporre una mappa in miniatura delle Marche del vino, dalle colline interne fino al Cònero affacciato sull'Adriatico.

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