STROPPA VALENTINA

Stroppa Valentina si muove su quattro denominazioni cardine delle Marche, tutte DOCG, che coprono l'intera tavolozza regionale: dai bianchi ai rossi fino a un raro effervescente. Da un lato il Verdicchio, letto nelle sue versioni Riserva a Matelica e nei Castelli di Jesi, dall'altro il Montepulciano dei rossi strutturati del Cònero, con la Vernaccia nera di Serrapetrona a completare il quadro con la sua spuma insolita. È un portafoglio che tiene insieme geografie diverse. Sulla costa il Cònero porta la freschezza del mare; nell'interno, sulle alture di Matelica e Jesi, il Verdicchio invecchia verso la complessità seguendo i protocolli della denominazione. La Vernaccia, effervescente e rossa, resta la nota più anomala. Ogni vino riflette il carattere della propria zona — mineralità precisa nelle riserve dell'entroterra, tensione salina lungo il litorale — e la casa unisce questa diversità geologica e ampelografica sotto una sola lettura, senza appiattire le differenze che la rendono interessante.

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