STROPPA VALENTINA

Stroppa Valentina évolue sur quatre dénominations clés des Marches, toutes DOCG, qui couvrent l'ensemble de la palette régionale : des blancs aux rouges, jusqu'à un rare effervescent. D'un côté le Verdicchio, interprété dans ses versions Riserva à Matelica et dans les Castelli di Jesi, de l'autre le Montepulciano des rouges structurés du Cònero, avec la Vernaccia nera di Serrapetrona qui complète le tableau avec sa mousse insolite. C'est un portefeuille qui rassemble des géographies diverses. Sur la côte, le Cònero apporte la fraîcheur de la mer ; à l'intérieur, sur les hauteurs de Matelica et Jesi, le Verdicchio vieillit vers la complexité en suivant les protocoles de la dénomination. La Vernaccia, effervescente et rouge, reste la note la plus anomale. Chaque vin reflète le caractère de sa zone — minéralité précise dans les réserves de l'arrière-pays, tension saline le long du littoral — et la maison unit cette diversité géologique et ampélographique sous une seule lecture, sans aplatir les différences qui la rendent intéressante.

Contacts