Tenuta del Gelso

A Bertinoro la Tenuta del Gelso coltiva dieci ettari di vigneti storici su una collina alimentata da acque termali, tra i corsi del Vedreto e del Bevano. La produzione converge tutta su un'unica DOCG, la Romagna Albana, letta in due chiavi: il Secco e il Passito. È una scelta di concentrazione più che di ampiezza—un solo vitigno, un solo territorio, portato fino ai suoi due estremi espressivi. Il Secco apre su una freschezza minerale e vira verso la frutta gialla, con quell'eleganza floreale che segna l'Albana quando nasce sulla prima collina romagnola. Il Passito lavora sul versante opposto, tra note mielate e densità, senza perdere l'equilibrio che tiene insieme le due versioni. Da qui esce una firma nitida: il ritratto di un bianco che molti conoscono per il nome ma che qui trova una definizione precisa, radicata nel suolo di Bertinoro e nel calore che le sue sorgenti restituiscono al paesaggio agricolo circostante.

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