TENUTA IL FALCHETTO dei F.lli Forno

Sulla collina dei Ciombi, a Santo Stefano Belbo, la Tenuta Il Falchetto coltiva la vite dove le Langhe sfumano nel Monferrato. Guidata dai fratelli Forno da oltre ottant'anni, la cantina lavora tre denominazioni a garanzia: Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato e Terre Alfieri. Tre DOCG che disegnano un ventaglio ampio, dai bianchi di Arneis e Nebbiolo ai rossi di struttura costruiti sulla Barbera. Il tratto comune è la fedeltà all'impronta minerale dei suoli piemontesi, letta di volta in volta attraverso vitigni e stili diversi: la sapidità di un Ruchè profumato, il nerbo di una Barbera, la freschezza di un bianco d'altura. È un lavoro che tiene insieme memoria familiare e precisione tecnica, senza cedere alla scorciatoia dell'omologazione. La cantina apre le porte ai visitatori per degustazioni distribuite lungo l'anno: un'occasione concreta per assaggiare fianco a fianco le tre denominazioni e misurare quanto cambia il Piemonte da una collina all'altra.

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