Tenuta Viglione

Tenuta Viglione lavora dentro i confini della DOC Gioia del Colle, denominazione che si estende su sedici comuni della Puglia interna, tra la Murgia e l'entroterra barese. L'azienda percorre l'intero spettro dell'appellativo: rossi imperniati su Primitivo e Montepulciano, rosati e bianchi che chiamano in causa Negroamaro e Malvasia nera, secondo il ventaglio che il disciplinare consente. Ogni vino rispetta la soglia minima dell'11,5% di alcol, ma la vera cifra sta nella lettura del terroir solare della zona attraverso una selezione precisa di varietà autoctone e regionali. Restando dentro una sola denominazione, la tenuta sceglie di esplorarne le pieghe piuttosto che moltiplicare le sigle, misurandosi con un territorio caldo e continentale dove l'altitudine della Murgia tempera le estati. Il risultato è una visione coerente, costruita per sottrazione, che prova a dire qualcosa di distintivo entro un perimetro condiviso da molti. Un lavoro di precisione più che di ampiezza, tutto giocato sulle possibilità di un unico nome pugliese.

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