Tenuta Viglione

La Tenuta Viglione opère au sein des frontières de la DOC Gioia del Colle, une appellation qui s'étend sur seize communes de l'arrière-pays des Pouilles, entre la Murgia et l'arrière-pays de Bari. L'entreprise explore tout le spectre de l'appellation : des rouges centrés sur le Primitivo et le Montepulciano, des rosés et des blancs faisant appel au Negroamaro et à la Malvasia nera, selon l'éventail autorisé par le cahier des charges. Chaque vin respecte le seuil minimum de 11,5 % d'alcool, mais la véritable prouesse réside dans la lecture du terroir ensoleillé de la région à travers une sélection précise de cépages autochtones et régionaux. En restant au sein d'une seule appellation, le domaine choisit d'en explorer les nuances plutôt que de multiplier les sigles, se mesurant à un territoire chaud et continental où l'altitude de la Murgia tempère les étés. Le résultat est une vision cohérente, construite par soustraction, qui cherche à exprimer quelque chose de distinctif au sein d'un périmètre partagé par beaucoup. Un travail de précision plutôt que d'ampleur, entièrement axé sur les possibilités d'un nom unique des Pouilles.

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