Tenuta Villanova

A Farra d'Isonzo, Tenuta Villanova appartiene per intero al Collio Goriziano DOC, la fascia di otto comuni che chiude a nord-est il confine viticolo italiano. Qui l'azienda si muove quasi esclusivamente nel registro dei bianchi: Pinot grigio e Friulano segnano la linea più territoriale, la Ribolla gialla porta tensione e memoria autoctona, il Sauvignon aggiunge slancio aromatico. A completare il ventaglio, i vitigni più profumati come il Traminer. Il filo che unisce queste varietà è il carattere del suolo del Collio, che restituisce vini freschi e minerali dove la sapidità conta quanto il frutto. È una gamma ampia, ma coerente, che mostra come una stessa collina possa parlare molte lingue senza cambiare accento. La cantina accoglie visite e degustazioni durante tutto l'anno: l'occasione per attraversare in un solo assaggio l'intera batteria bianchista e capire, calice dopo calice, come il terroir goriziano modella ciascuna uva secondo la sua natura.

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