Tralci di Vita

Tralci di Vita si muove tra tre denominazioni a Docg dei colli friulani, disegnando una mappa dei bianchi più rari della regione. Da Ramandolo ricava i dolci da Verduzzo Friulano; da Rosazzo attinge Friulano, Sauvignon e le combinazioni di Pinot e Chardonnay; dai Colli Orientali del Friuli estrae il Picolit, vitigno di intensità aromatica non comune e resa minima. Tre zone contigue, tre gradi diversi di raffinatezza. Con sede a Torreano, in provincia di Udine, l'azienda governa vini compresi tra il dodici e il quindici per cento di alcol, spostandosi dai sorsi asciutti alle chiusure dolci senza cambiare registro di precisione. È una geografia stretta ma densa, quella che unisce Ramandolo, Rosazzo e il Picolit: un fazzoletto di colline dove il Friuli concentra alcune delle sue espressioni bianche più ricercate, tra vendemmie tardive e vitigni che pochi altri sanno portare in bottiglia con questa nettezza.

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