Val delle Corti

Val delle Corti si trova a Radda in Chianti, in provincia di Siena, entro la denominazione Chianti Classico DOCG, e legge il Sangiovese attraverso una lente di chiarezza e precisione. L'azienda di Roberto Bianchi produce rossi di rara coerenza, capaci di tenere insieme piacevolezza immediata e articolazione più costruita. Ogni bottiglia riporta il carattere di questa sottozona d'altura senza compromessi, in una fedeltà al territorio che è la cifra della casa. Lo stile rifiuta l'ornamento a favore di un carattere essenziale: nessuna concessione al legno invadente o alla morbidezza cercata, ma un vino che punta sulla nitidezza del frutto e sulla trama tannica del Sangiovese di Radda. È una lettura che colloca l'azienda tra le voci più definite del panorama enologico italiano, dove la sottrazione diventa metodo. Il risultato è un Chianti Classico che vuole essere riconoscibile per sostanza più che per effetto, misurato sul lungo periodo.

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