Val delle Corti

Val delle Corti est situé à Radda in Chianti, dans la province de Sienne, au sein de la dénomination Chianti Classico DOCG, et interprète le Sangiovese à travers une lentille de clarté et de précision. L'entreprise de Roberto Bianchi produit des rouges d'une rare cohérence, capables de concilier un plaisir immédiat et une articulation plus construite. Chaque bouteille révèle le caractère sans compromis de cette sous-zone d'altitude, dans une fidélité au territoire qui est la marque de fabrique de la maison. Le style refuse l'ornement au profit d'un caractère essentiel : aucune concession à un bois envahissant ou à une douceur recherchée, mais un vin qui mise sur la netteté du fruit et la trame tannique du Sangiovese de Radda. C'est une interprétation qui place l'entreprise parmi les voix les plus définies du panorama œnologique italien, où la soustraction devient méthode. Le résultat est un Chianti Classico qui se veut reconnaissable par sa substance plus que par son effet, mesuré sur le long terme.

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