Vigne Conti di Conti Alice

Ai piedi delle Alpi Apuane, a Massa, Vigne Conti di Conti Alice lavora dentro la Candia dei Colli Apuani DOC, denominazione minuta che si distende su appena tre comuni. Il vitigno di riferimento è il Vermentino bianco, affiancato da varietà regionali complementari; da questo nucleo l'azienda ricava una gamma insolitamente estesa per una zona così piccola, che va dai bianchi secchi ai frizzanti fino ai rossi. Ogni etichetta rispetta il minimo del 10,5% di alcol fissato dalla DOC, misura entro cui prende forma un profilo segnato dalla vicinanza al mare. È un'enclave toscana particolare, stretta tra i marmi apuani e la costa, dove il clima marino ammorbidisce e definisce insieme i vini. La scelta di coprire più tipologie a partire da un territorio ristretto racconta la volontà di esplorare ogni possibilità del luogo, più che di specializzarsi in un solo stile. Il Vermentino resta il filo conduttore, ma la varietà delle proposte disegna il ritratto completo di questa fascia collinare affacciata sul Tirreno.

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