Vigneti Radica

A Tollo, borgo che dà il nome a una delle rare DOCG a comune singolo d'Abruzzo, Vigneti Radica lavora entro i confini delle Terre Tollesi. La scelta di ancorare la denominazione a un solo territorio comunale impone una disciplina precisa: qui il Montepulciano, varietà rossa che definisce l'identità enologica regionale, deve raggiungere almeno il 13,0% di alcol, soglia che racconta la maturità raggiunta dai grappoli sotto il sole adriatico. Radica non si limita al rosso emblematico: affianca espressioni in bianco che leggono la stessa geologia da un'altra angolatura, restituendo la mineralità dei suoli tollesi in versioni più tese e verticali. Il risultato è un dittico che tiene insieme la potenza del vitigno-bandiera e la freschezza, entrambi radicati nella specificità di un terroir che la denominazione a comune unico protegge con rigore. Ne emerge il ritratto di una cantina che interpreta l'Abruzzo vinicolo non come categoria generica, ma come questione di misura e di appartenenza a un luogo circoscritto.

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