Villa Albertini di Dal Bosco Annalisa

A Vo', sui Colli Euganei, Villa Albertini di Dal Bosco Annalisa lavora entro la DOCG Fior d'Arancio, che si estende su diciassette comuni della provincia di Padova. La materia prima è il Moscato giallo, affiancato da altre uve aromatiche a bacca bianca, e da questa base l'azienda ricava l'intera gamma consentita dal disciplinare: fermi, spumanti e passiti, ciascuno con gradazione minima del 10,5%. Un solo vitigno guida, dunque, portato in tre direzioni diverse. È una denominazione che vive dell'aromaticità dell'uva, e i suoli vulcanici dei colli insieme all'altitudine ne accentuano dolcezza e complessità olfattiva. La scelta di declinare lo stesso frutto in tre stili—dal secco frizzante al dolce da meditazione—dice della plasticità del Moscato giallo più che di una specializzazione unica. Il risultato è un ventaglio che tiene insieme freschezza e concentrazione a seconda della vinificazione, e che fa della versatilità, più che di un singolo vino bandiera, il tratto distintivo di questa casa euganea.

Contatti