Что здесь производят
Bricherasio
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На холмистых окраинах метропольного города Турина, у самого подножия Коттских Альп, сформировался уникальный терруар пьемонтской коммуны Брикеразио. Эта историческая географическая зона сегодня официально сертифицирована для производства 16 охраняемых наименований продуктов питания и вин. Особое значение имеет местное виноделие самобытного аппелласьона Pinerolese DOC, а также садоводство, представленное сочными яблоками Mela Rossa Cuneo IGP. В границах коммуны зарегистрирован ровно 1 верифицированный производитель, строго следующий государственным стандартам. Специфический дренаж местных почв и резкие перепады суточных температур между альпийскими вершинами и равниной наделяют локальные продукты уникальными характеристиками, признанными на официальном уровне.