La Rivà

В Брикеразио, в провинции Турин, винодельня La Rivà работает в зоне Pinerolese DOC — деноминации, которая охватывает 34 муниципалитета у подножия альпийских долин. Континентальный климат доминирует на этой территории, обеспечивая сортам Barbera, Nebbiolo и Bonarda условия для сбалансированного созревания вдоль этого предгорного пояса западного Пьемонта. Винодельня производит свои красные и розовые вина на основе Barbera, эмблематичного сорта винограда для этого региона, соблюдая минимальное содержание алкоголя в 11,5%, установленное регламентом. Интерпретация деноминации явно территориальная: гармония и способность сопровождать местную кухню преобладают над поиском мощи, и вино остаётся предназначенным для стола, а не для концентрации. Таким образом, это единая деноминация, интерпретированная с умеренностью и привязанная к сортам винограда, которые нашли здесь свой дом. Винодельня не открыта для публики, но её профиль полностью раскрывается в этом выборе стиля: Pinerolese сдержанное, живое, построенное на диалоге с терруаром, а не на экстракции или немедленном эффекте.

Контакты