Что здесь производят
Cortemilia
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот пьемонтский холмистый муниципалитет в провинции Кунео, насчитывающий чуть более двух тысяч жителей, обладает особыми почвенно-климатическими характеристиками. Именно здесь сегодня официально базируются 5 сертифицированных производителей, поставляющих на рынок высококачественные вина и сыры. Земли Кортемилии входят в строго очерченную винодельческую зону из 36 коммун, где разрешено производство красного вина Dolcetto d'Alba DOC, а также включены в ареал традиционного сыра Murazzano DOP. Всего в этих географических границах зарегистрировано 23 охраняемых наименования, что законодательно подтверждает статус территории как важного центра контролируемого по происхождению производства в Италии.