Fratelli Caffa

В Кортемилии, среди холмов Кунео, прославивших пьемонтский фундук, Fratelli Caffa строят своё дело на одном сорте: Tonda Gentile Trilobata, признанном деноминацией IGP Nocciola del Piemonte (защищённое географическое указание). Это плод субсферической формы, ценимый за естественную лёгкость очистки от скорлупы — качество, сделавшее его эталоном для кондитерской промышленности, а также для прямого употребления. Работа с одной деноминацией здесь означает приверженность сертификации, основанной на веках садоводческой точности, где выбор культивара и знание терруара так же важны, как и урожайность. Микроклимат и почвы Ланге сочетаются, чтобы дать фундук с характерным и отличительным постоянством — не просто урожай, а продукт, в котором жареный аромат и регулярность калибра отвечают установленным стандартам. Fratelli Caffa вписываются в эту традицию, не нарушая её границ, выращивая Tonda Gentile там, где зародилась её репутация. В результате получается важный сельскохозяйственный центр, сосредоточенный на том, что холмы Кортемилии умеют делать лучше всего.

Контакты