Что здесь производят
Santo Stefano Roero
25 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот холмистый анклав в провинции Кунео с населением чуть более 1300 жителей олицетворяет аутентичный природный ландшафт винодельческой зоны Роэро. Специфический песчано-глинистый состав местных крутых склонов определяет сложный характер благородного сухого вина Roero DOCG, входящего в число 25 зарегистрированных здесь охраняемых наименований. На этих же виноградниках рождается редкое Cisterna d'Asti DOC, чья микрозона ограничена лишь 13 соседними коммунами. Государственный реестр подтверждает присутствие в Санто-Стефано-Роэро 6 сертифицированных винодельческих хозяйств, причем 3 из них сегодня открыты для визитов, позволяя ценителям лично соприкоснуться с подлинным вкусом Пьемонта.