Что здесь производят
Cisterna d'Asti
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Свое историческое имя коммуна, раскинувшаяся на холмистом стыке провинций Асти и Кунео, унаследовала от древнего замкового резервуара для воды, возведенного в XI–XII веках. Этот уникальный глинисто-песчаный терруар рождает выдающиеся вина, защищенные на государственном уровне 20 официальными наименованиями. Ключевую роль играют местные микрозоны: здесь создают уникальное красное вино Cisterna d’Asti DOC, чья производственная зона ограничена всего 13 коммунами, и престижное Terre Alfieri DOCG. На территории Cisterna d'Asti работают 7 сертифицированных производителей, гарантирующих подлинность происхождения, причем 4 винодельческих хозяйства открыты для визитов и дегустаций.