Что здесь производят
Cocconato
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот холмистый муниципалитет в провинции Асти, насчитывающий немногим более 1400 жителей, является родиной официально признанных вкусов Пьемонта. Сельскохозяйственные угодья Cocconato включены в реестры 18 защищенных наименований, среди которых приоритетное значение имеет красное вино Freisa d'Asti DOC, чья контролируемая зона распространяется на 117 соседних общин. Особая циркуляция воздуха на местных склонах формирует характерные микроклиматические условия для вызревания лозы. Сегодня непосредственно на территории коммуны ведут сертифицированную винодельческую деятельность 7 зарегистрированных производителей, из которых 6 открыты для посещения и дегустаций, предлагая подлинный продукт с гарантированным географическим происхождением.