Что здесь производят
Carpeneto
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Карпенето, расположенный на стратегическом водораздельном хребте между горными потоками Орба и Бормида в исторической области Овадезе, обладает уникальным микроклиматом для виноделия. Именно эти проветриваемые холмистые склоны рождают выдающееся красное вино Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, производимое на строго ограниченной территории из 22 коммун. Местные глинистые почвы и южная экспозиция обеспечивают оптимальные условия для созревания винограда, что подтверждает высокий статус этой земли: здесь зарегистрировано 19 охраняемых наименований. Сегодня винодельческое наследие этого терруара официально представляют 2 верифицированных производителя, чьи хозяйства бережно сохраняют оригинальный характер пьемонтского виноделия на этой самобытной возвышенности.