Что здесь производят
Cella Monte
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот уединенный холмистый анклав в провинции Алессандрия официально признан одним из наиболее примечательных малых исторических поселений Италии. Именно на местных известняковых почвах, богатых древними окаменелостями, рождается выдающееся сухое вино Grignolino del Monferrato Casalese DOC — самое локальное из 18 зарегистрированных в коммуне охраняемых наименований, известное своим утонченным танинным профилем. Особый микроклимат пьемонтских склонов гарантирует идеальное созревание этого требовательного автохтонного сорта винограда. На территории коммуны ведут свою деятельность 5 сертифицированных производителей, 4 из которых постоянно открыты для визитов и дегустаций, предлагая гостям непосредственное знакомство с аутентичным винодельческим наследием региона.