La Casacccia Az. Vitivinicola Di Giovanni Rava

В Челла-Монте, среди холмов Монферрато в провинции Алессандрия, Джованни Рава управляет La Casacccia, сосредоточившись на одном эталонном вине: Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Это эмблематичное выражение этой зоны, где волнистый ландшафт холмов формирует идентичность виноградника и задает темп созревания. Версия Superiore требует строгости: не менее 13% алкоголя и четырнадцать месяцев выдержки перед розливом в бутылки — время, которое смягчает выразительные танины и раскрывает типичные для сорта ноты темной вишни. Винодельня открывает свои двери для дегустаций, предлагая возможность прочесть характер территории прямо в бокале. Те, кто проезжает через Монферрато, могут остановиться здесь, чтобы попробовать Barbera в ее наиболее структурированном виде, под руководством того, кто ее производит, среди холмов, которые придают ей форму.

Контакты