Что здесь производят
Brissogne
9 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в Валле-д'Аоста, муниципалитет Бриссонье является свидетельством того, как суровые альпийские условия рождают продукты исключительной подлинности и официального признания. Здесь формируется уникальный терруар, определяющий характеристики вина Valle d'Aosta DOC, зона производства которого охватывает лишь 38 муниципалитетов, что подчеркивает его локальную специфику. Также, территория Бриссонье является частью ареала производства знаменитого сыра Fontina DOP. В целом, на этих землях получили защиту 9 наименований по происхождению. Подлинность местных деликатесов подтверждают два проверенных производителя, зарегистрированных непосредственно в муниципалитете, воплощая глубокую связь продукта с местом его рождения.