Cosa nasce qui
Brissogne
9 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Con i suoi 974 abitanti, Brissogne, un comune sparso della Valle d'Aosta, si rivela uno scrigno per ben 9 denominazioni protette. Il suo paesaggio, caratterizzato da nuclei abitati distribuiti su differenti quote, plasma un terroir ideale per la viticoltura alpina, rendendolo parte integrante della zona di produzione del vino Valle d'Aosta DOC. Qui, le particolari condizioni pedoclimatiche e l'altitudine scolpiscono l'identità di prodotti iconici come la Fontina DOP e il Genepì della Valle d'Aosta IG. Non a caso, 2 produttori certificati operano su questo territorio, custodi di un patrimonio di sapori autentici che narra il legame indissolubile con la propria terra.
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