Что здесь производят
Pont-Saint-Martin
9 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пон-Сен-Мартен, расположенный в юго-восточной части Валле-д'Аоста, является домом для сокровищ итальянской гастрономии, чья подлинность закреплена на государственном уровне. Именно здесь, благодаря уникальным географическим условиям альпийского предгорья, формируются 9 защищенных наименований. Среди них – вино Valle d'Aosta DOC, производственный ареал которого охватывает 38 муниципалитетов, и легендарный сыр Fontina DOP. Местность также является источником самобытных спиртных напитков, таких как Genepì della Valle d'Aosta IG и Grappa della Valle d'Aosta IG, отражающих местный характер. Пять зарегистрированных производителей подтверждают живую традицию и исключительность этих продуктов, воплощая строгие стандарты, обеспечивающие их официальное признание и неоспоримое качество.