Что здесь производят
Gerola Alta
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Герола Альта, самый южный муниципалитет провинции Сондрио, глубоко укоренившийся в Валь Герола, является эпицентром подлинных итальянских деликатесов. Здесь, благодаря уникальному сочетанию горного климата и вековых аграрных традиций, рождаются продукты, официально защищенные на государственном уровне. В пределах коммуны зарегистрирован 1 производитель, преданный делу сохранения таких наименований, как сыр Valtellina Casera DOP, Bitto DOP, и знаменитая Bresaola della Valtellina IGP. Эти сокровища вкуса, чьи зоны производства охватывают лишь 77 или 87 муниципалитетов, являются ярким свидетельством исключительности Герола Альта. Всего с этой территорией связано 12 официально признанных защищенных наименований.