Что здесь производят
Piantedo
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пьянтедо, расположенный в провинции Сондрио, является важным пунктом на гастрономической карте Италии. Именно здесь, в живописной долине Вальтеллина, уникальный микроклимат и местные традиции формируют основу для продуктов с подлинным географическим указанием. На территории муниципалитета пересекаются 13 защищенных наименований, подтверждающих исключительность местной продукции. Среди них выделяются Mela di Valtellina IGP – яблоки, выращиваемые с учетом особенностей высокогорья, и сыр Valtellina Casera DOP, производимый по строгим регламентам, уходящим корнями в местное сыроварение. Эти продукты – результат векового мастерства, передаваемого из поколения в поколение. В Пьянтедо зарегистрирован 1 производитель, открытый для посещений, что подчеркивает приверженность региона качеству и аутентичности.