Что здесь производят
Maranello
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный непосредственно к югу от провинциального центра Модены, Маранелло сочетает уникальный холмистый рельеф и особый микроклимат, идеальный для виноделия и сыровяления. В этой коммуне официально зарегистрированы 2 верифицированных производителя, вносящих вклад в создание 19 охраняемых наименований региона. Ведущее место занимает насыщенное вино Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, чья зона производства строго ограничена 14 муниципалитетами, включая здешние земли. Местные температурные колебания также определяют уникальный процесс естественного созревания Prosciutto di Modena DOP. Каждая бутылка и каждый окорок, произведенные здесь, защищены строгими государственными регламентами, гарантируя подлинность происхождения.