Что здесь производят
Bagno a Ripoli
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Непосредственно примыкающий к флорентийской метрополии холмистый муниципалитет Баньо-а-Риполи обладает официально подтвержденным и строго контролируемым гастрономическим статусом. На этих землях зарегистрировано 16 охраняемых государством наименований по происхождению. Особо важное значение здесь имеют локальные винодельческие зоны Colli dell'Etruria Centrale DOC и Chianti DOCG, строгие регламенты которых гарантируют подлинность местного сырья. Сегодня непосредственно в границах муниципалитета ведут коммерческую деятельность 3 сертифицированных производителя, отвечающих за стандарты качества. Из них 2 винодельческих хозяйства открыты для визитов, позволяя туристам лично изучить запатентованные методы производства прямо на месте происхождения продукции.