Fattoria Le Sorgenti di G. Ferrari

В долине Арно, близ Флоренции, в Баньо-а-Риполи, винодельня Fattoria Le Sorgenti di G. Ferrari управляет пятью виноградниками, расположенными на высоте от 100 до 380 метров над уровнем моря. Мозаика почв — глинистых, суглинистых, песчаных — поддерживает Sangiovese, предназначенный для Chianti Colli Fiorentini DOCG, единственного наименования хозяйства, наряду с Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon и Chardonnay, высаженными поочередно с 2000 года. Орография здесь — главный герой: с изменением высоты меняется и вкус, и винодельня строит на этой вариации свою линейку, которая простирается от серии Respiro до более структурных версий Villa Le Sorgenti Riserva. Это Chianti, интерпретированный через высоту и почву, где каждый виноградник добавляет свой оттенок к одному и тому же наименованию. Хозяйство открыто круглый год: приезжайте на дегустацию на винодельню и убедитесь лично, как сто метров перепада высот могут изменить профиль вина — от более лёгких и питких образцов до выдержанных резервов с большим весом.

Контакты