Что здесь производят
Cantalice
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Канталиче, что в провинции Риети региона Лацио, рождаются продукты, чья подлинность защищена официальным признанием. Климат и традиции этой местности, лежащей у подножия Центральных Апеннин, играют ключевую роль в формировании уникальных качеств. Здесь особенно ценят Прошутто Аматричано IGP – ветчину, чья зона производства охватывает лишь 22 муниципалитета, подчеркивая её глубокую местную связь. Также Канталиче вносит свой вклад в производство Olio di Roma IGP и других деликатесов. В общей сложности 11 наименований с географическим указанием подтверждают исключительную ценность этой земли для итальянской гастрономии. Это свидетельство строгой приверженности стандартам качества.