Что здесь производят
Castel Sant'Angelo
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На земле Кастель-Сант-Анджело, чья история, подобно тезке-крепости, многократно преобразовывалась со времен Средневековья, рождаются продукты с официально признанным происхождением. Эта территория является родиной для 11 зарегистрированных наименований, подтверждающих ее уникальный вклад в гастрономию Италии. Особую гордость составляет Ветчина Аматричано IGP, чье производство строго ограничено зоной из 22 муниципалитетов, подчеркивая глубокую укорененность в местных традициях. Также здесь формируется исключительный характер Оливкового масла Рима IGP и Молочной сыворотки Рикотта Романа DOP, а также вина Lazio IGT, каждое из которых несет в себе отпечаток этого особенного ландшафта Лацио.